Pizzi fiocchi e merletti...

Per il mio "ritorno" vi mostro qualcosa fatto in questi mesi di assenza dal blog...

Partiamo dal disegno...

Che dire di questa torta?

Prima di tutto diciamo che l'ho fatta per il compleanno di una mia amica, amante del lilla, dei pizzi, del rosa e di tutte le cose "chiccose"...

E allora potevo discostarmi di molto dai suoi gusti nella realizzazione della torta?

Ne abbiamo parlato, ho disegnato, abbiamo modificato e alla fine ecco il risultato.

Una vanilla sponge cake, ripiena di cream cheese al cacao con gocce di cioccolato, ricoperta di crema al burro al cioccolato bianco.

La base lilla è in realtà una dummy di polistirolo, perchè la torta a piani è più scenografica, fiocco in pasta di gomma e finitura matelassè per la copertura della torta vera e propria, che ne dite?

A me e alla festeggiata è piaciuta molto...

Latitanza...

Manco da mesi. Mesi in cui ho avuto un po' da fare, a dire il vero, e non ho avuto tempo di venire ad aggiornare il blog...

Ho fatto qualche torta, un bel corso con Antonella di Maria presso l'Academy di Claudia Prati
Disegnato, rimuginato, immaginato, fatto prove di biscotti decorati ...
Mi sono iscritta a un corso al Cake Design Italian Festival con Ivana Guddo, e non vedo l'ora di cimentarmi in questa sfida... Perchè Ivana è bravissima e riuscire ad avvicinare il suo livello non sarà impresa facile.

A dicembre invece abbiamo ristrutturato casa, quindi sono stata un po', come dire, inattiva... Avrei voluto anche preparare una bella torta per il compleanno mio e di Fede, ma nulla... Eravamo in piena fase trasloco.
Pazienza, ci rifaremo, anche se ora è (o forse è meglio dire "sarebbe") tempo di dieta...

A presto